WORK 02

オリジナルカクテル・メニュー開発

商品の特徴を、実際に飲む一杯へ。味わいだけでなく、提供する場所や場面に合わせてカクテルとメニューを考えます。

ジン・クラフトジンを中心に、オリジナルカクテルや飲み方、メニュー、ペアリングを企画します。バーの現場で酒と向き合ってきた経験をもとに、商品やブランド、店舗の背景に合う飲酒体験を提案します。

飲食店・ホテルの方、酒類ブランドの担当者の方、商品発表会やイベントを企画する方へ。

ご相談いただけること

商品の味わいやブランドの背景をもとに、カクテルのレシピや飲み方を考えます。

店舗やイベントのテーマに合わせて、メニューや提供方法を企画します。使用したい商品や設備、提供場面もお聞かせください。

料理や食材との組み合わせを含め、一杯をどのように楽しんでもらうかをご相談いただけます。

例えば、こんなご相談を。

レシピの企画と、当日の提供・イベント出演では必要な準備が異なります。ご希望の内容を伺い、担当する範囲を確認します。

使用したい酒、提供する場所、メニューの目的、想定する杯数や客層、希望時期をお知らせください。設備や材料に条件がある場合も、分かる範囲でご記入ください。

ご予算や希望時期が決まっている場合は、あわせてお知らせください。担当範囲、成果物の形、費用・スケジュールは、内容を確認したうえで個別にご相談します。

はい。小さなご相談も受け付けています。つくりたい一杯や使用したい商品について、分かる範囲でお知らせください。

商品ローンチ用カクテルやイベント用ドリンクもご相談いただけます。企画・レシピ開発・当日の出演など、希望する役割をお知らせください。

味わいだけでなく、提供する場所や設備、オペレーション、飲む人の過ごし方まで含めて考えます。実際の現場で無理なく提供でき、商品の個性が伝わる一杯を目指します。

CONTACT

法人・個人を問わず、内容が固まっていない段階でも構いません。